Ovenschotel aardappel, tomaat en kikkererwten

Vandaag heb ik een heerlijke simpele en volwaardige maaltijd gemaakt voor twee personen. Met deze ovenschotel kom je zeker aan een aantal van de benodigde dagelijkse voedingsstoffen. Wat heb je nodig voor de ovenschotel? Aardappelen in kleine stukjes gesneden; Kleine tomaatjes in allerlei kleuren (grootte van cherry tomaatjes, die ook gebruikt kunnen worden); 1 ui in halve ringen gesneden; 6 […]

Read More →

Vegan, een levensstijl…

Momenteel is Vegan zijn een steeds meer ‘normaal’ begrip. Er zijn meer en meer mensen wakker aan het worden voor wat er allemaal plaats heeft in de wereld. Er komt van alles aan het ‘licht’, waaronder vleesschandalen wat de klok slaat. De bio-industrie is iets wat voor veel mensen eigenlijk wel geweten wordt, maar waar door een groot deel van […]

Read More →