Bananenbrood, glutenvrij

Wat is dit brood lekker… Van zelf brood bakken gaat het huis altijd zo heerlijk ruiken. En met een paar simpele aanpassingen is dit brood veganistisch en glutenvrij, zodat het voor iedereen goed te eten is. Bananen zijn erg gezond. Ze zitten boordevol kalium, wat goed is voor het doorgeven van prikkels in het zenuwstelsel en voor een verlaging van […]

Read More →

Lekkere bietenhumus maken

Ik ben gek op humus. Het is zo heerlijk veelzijdig omdat je het overal op kunt smeren en aan toe kunt voegen. Ik gebruik humus veel op een cracker als beleg, samen met kiemgroenten, sla en komkommer… Deze humus is een versie met bietjes. Ook is humus op basis van kikkererwten heel gezond. Wat heb je nodig voor een schaaltje […]

Read More →

Heerlijke Avocadohumus

Vandaag heb ik een heerlijke avocadohumus gemaakt. Je kunt het voor zoveel gebruiken: op toast, brood en bolletjes, om een gerecht op smaak te brengen etc. De kikkererwten zijn nog heel gezond ook. Ze zijn een uitstekende bron van vezels, eiwitten, folaat (vitamine B11), ijzer en fosfor en helpen door de vezels bij spijsverteringsproblemen. Ook avocado staat bekend om zijn […]

Read More →