Bewerkt vlees

Het is al tijden bekend dat bewerkt vlees zeer ongezond is en onder andere kanker kan veroorzaken. Er zijn verschillende wetenschappelijke onderzoeken geweest die genoemd worden in het boek van arts Michael Gregor & Gene Stone, Hoe overleef je? Echt een aanrader om te lezen, vooral omdat er ook in verteld wordt wat je dan wel goed kunt eten om […]

Read More →

Een lofzang op de Brandnetel

‘Brandnetelblad is een geweldig kruid  Om dichter bij je centrum te komen Als je snel bent afgeleid En als je gedachten alle kanten op schieten.’ Medical Medium Onaantastbare, prikkende grote groepen brandnetels schieten in het voorjaar de grond uit. Brandnetels groeien op gronden waar vaak rommel is neer gegooid: wegbermen, vuilnisbelten,  hondenuitlaatplaatsen en begraafplaatsen. Dit zijn plaatsen met veel stikstofverbindingen, […]

Read More →

Lekkere bessenmoes

Frambozen, blauwe bessen, gele kruisbessen en bramen. Wat een prachtige kleuren combinatie! De rauwe bessenmoes die ik vandaag gemaakt heb is zonder toegevoegde suiker en zonder koken. Wel met wat dadelstroop (te koop in natuurvoedingswinkels). Je kunt ook ahornsiroop gebruiken. Ik heb een doosje diepvriesfruit gebruikt, maar je kunt ook vers gebruiken in het seizoen. Doordat het fruit niet verhit […]

Read More →

Waarom is het goed om veel fruit te eten?

Fruit is bijna een ondergeschoven kindje geworden als het op gezondheid aankomt. Veel websites vermelden dat je vanwege de suikers en koolhydraten beter weinig fruit kan eten. En dat terwijl fruit juist zo helend is voor de gezondheid! Alle suikers worden in onze cultuur op een hoop gegooid. Van suiker wordt gezegd dat het slecht voor de gezondheid is en […]

Read More →