Een lofzang op de Brandnetel

‘Brandnetelblad is een geweldig kruid  Om dichter bij je centrum te komen Als je snel bent afgeleid En als je gedachten alle kanten op schieten.’ Medical Medium Onaantastbare, prikkende grote groepen brandnetels schieten in het voorjaar de grond uit. Brandnetels groeien op gronden waar vaak rommel is neer gegooid: wegbermen, vuilnisbelten,  hondenuitlaatplaatsen en begraafplaatsen. Dit zijn plaatsen met veel stikstofverbindingen, […]

Read More →

Lekkere bessenmoes

Frambozen, blauwe bessen, gele kruisbessen en bramen. Wat een prachtige kleuren combinatie! De rauwe bessenmoes die ik vandaag gemaakt heb is zonder toegevoegde suiker en zonder koken. Wel met wat dadelstroop (te koop in natuurvoedingswinkels). Je kunt ook ahornsiroop gebruiken. Ik heb een doosje diepvriesfruit gebruikt, maar je kunt ook vers gebruiken in het seizoen. Doordat het fruit niet verhit […]

Read More →