Lekkere bietenhumus maken

Ik ben gek op humus. Het is zo heerlijk veelzijdig omdat je het overal op kunt smeren en aan toe kunt voegen. Ik gebruik humus veel op een cracker als beleg, samen met kiemgroenten, sla en komkommer… Deze humus is een versie met bietjes. Ook is humus op basis van kikkererwten heel gezond. Wat heb je nodig voor een schaaltje […]

Read More →

Bananen-Havermout-Chocolade koekjes

Dit zijn mijn favoriete koekjes, te gebruiken bij vele gelegenheden. Het zijn lekkere en gezonde koekjes voor tussendoor, maar kunnen ook goed als ontbijt gebruikt worden, of als je lange wandeltochten gaat maken. De koekjes bevatten weinig vet, veel vezels en zijn erg gezond. Bananen zitten vol sporenelementen zoals mangaan, selenium, koper, borium en molybdeen, maar ook mineralen zoals kalium, […]

Read More →

Patat maken zonder olie

Supersimpel, supergezond en erg lekker dit recept! Patat wordt gemaakt van aardappelen. Van aardappelen wordt wel gezegd dat ze ongezond zijn, het is echter de olie waarin ze gebakken worden die het ongezond maakt. De olie zet zich bij hoge verhitting namelijk om in toxische transvetzuren. Deze transvetzuren zijn grote ziekten veroorzakers en kunnen we beter uit onze voeding mijden. […]

Read More →