Spring naar inhoud

Waarom ik geen eieren meer eet

We hebben natuurlijk allemaal het liefst dat kippen gezellig rondscharrelen op het boerenerf waar ze lekker kunnen pikken, een zandbadje nemen en af en toe eens een eitje leggen. Een echt scharrelei. Ook zou het het mooiste zijn als ze ergens in het hooi hun nestjes kunnen maken om kuikentjes te krijgen, waar de kip als een moederkloek voor zorgt. […]

Read More →

Waarom ik weinig kleding heb

Een paar jurken, een paar broeken, een paar t-shirts, een paar truien en mijn werkkleding, dan heb je het wel gehad met mijn kledingkast. Kleding is natuurlijk een vorm van expressie, wellicht voor sommigen van kunst. Met telkens de vraag: hoe wil ik me presenteren aan de wereld? En “Help, ik heb niets om aan te trekken, waar is de […]

Read More →

Patat maken zonder olie

Supersimpel, supergezond en erg lekker dit recept! Patat wordt gemaakt van aardappelen. Van aardappelen wordt wel gezegd dat ze ongezond zijn, het is echter de olie waarin ze gebakken worden die het ongezond maakt. De olie zet zich bij hoge verhitting namelijk om in toxische transvetzuren. Deze transvetzuren zijn grote ziekten veroorzakers en kunnen we beter uit onze voeding mijden. […]

Read More →

Simpel Vegan pannenkoeken recept

Dit is mijn favoriete recept voor het maken van overheerlijke en wat gezondere pannenkoeken, ook kidsproof! Omdat ik geen eieren en melk gebruik, neem ik daarvoor in de plaats bananen voor de binding en ongezoete amandelmelk in plaats van melk. Ik vind het erg lekker om fijngesneden spinazie door het beslag heen te doen of diepvriesspinazie. Dat geeft de pannenkoeken […]

Read More →

Met onze ‘indirecte’ goedkeuring…

Een tijdje geleden stuitte ik op een toespraak op internet van een jonge man die zich Earthling Ed noemt. Hij sprak een groep mensen zeer gepassioneerd toe over dierenwelzijn en alles wat daarmee samenhangt. Ik kan zijn gevoel voor rechtvaardigheid wat betreft de dierenindustrie en zijn passie voor onze Moeder Aarde zeker invoelen en delen. Er gebeurde ook iets anders […]

Read More →