Spring naar inhoud

Papieren theezakjes vaak geproduceerd met plastic

Theezakjes worden vaak met plastic geproduceerd. Dit om ze niet uit elkaar te laten vallen in je theekop. Mij lijkt dat een zeer ongezonde situatie. Het betekent namelijk dat we ook plastic drinken. Niet alleen door het drinken uit plastic waterflessen bijvoorbeeld, (uit onderzoek van the State University van New York blijkt dat er allemaal microplastics in deze drinkflessen zitten) […]

Read More →

Migraine en hoofdpijn voorkomen

Hoofdpijn heeft me vanaf mijn pubertijd steeds vergezeld. Soms periodes met wat minder pijn, met name tijdens de zwangerschappen. Dan was het niet zo sterk aanwezig. In andere periodes kon het heel heftig zijn. De laatste tijd had ik elke maand, als mijn periode eraan kwam echt migraine. De helft van mijn hoofd deed zo zeer dat ik er soms […]

Read More →

Lekkere bietenhumus maken

Ik ben gek op humus. Het is zo heerlijk veelzijdig omdat je het overal op kunt smeren en aan toe kunt voegen. Ik gebruik humus veel op een cracker als beleg, samen met kiemgroenten, sla en komkommer… Deze humus is een versie met bietjes. Ook is humus op basis van kikkererwten heel gezond. Wat heb je nodig voor een schaaltje […]

Read More →

Wat ik eet als Veganist

Mij word regelmatig de vraag gesteld: “Maar wat eet je dan? Krijg je wel genoeg proteïne binnen? Is dat wel gezond?” Tja, een gorilla krijgt ook genoeg proteïne binnen als planteneter. Net als een koe, waar wij dan weer de proteïne vandaan zouden moeten halen door het vlees te eten… Wat ik eet is een zogenoemd ‘Whole food, Plantbased Diet.’ […]

Read More →

Heerlijke Avocadohumus

Vandaag heb ik een heerlijke avocadohumus gemaakt. Je kunt het voor zoveel gebruiken: op toast, brood en bolletjes, om een gerecht op smaak te brengen etc. De kikkererwten zijn nog heel gezond ook. Ze zijn een uitstekende bron van vezels, eiwitten, folaat (vitamine B11), ijzer en fosfor en helpen door de vezels bij spijsverteringsproblemen. Ook avocado staat bekend om zijn […]

Read More →