Waarom ik geen eieren meer eet

We hebben natuurlijk allemaal het liefst dat kippen gezellig rondscharrelen op het boerenerf waar ze lekker kunnen pikken, een zandbadje nemen en af en toe eens een eitje leggen. Een echt scharrelei. Ook zou het het mooiste zijn als ze ergens in het hooi hun nestjes kunnen maken om kuikentjes te krijgen, waar de kip als een moederkloek voor zorgt.

Ik ben altijd door kippen omringt geweest. Toen ik klein was hadden mijn ouders krielkippen en een haan, die de hele buurt bij elkaar kraaide. Daar moest een dubbelwandig nachthok voor gebouwd worden, want de buren konden zo niet meer slapen…. We hadden wel eens kuikentjes in de lente die gezellig achter de moeder aan liepen waar ze maar ging. Er waren ook wel een paar haantjes tussen de kuikentjes. Maar je hebt er daar maar een van nodig in een kippenhok, de andere haantjes werden daarom weggebracht naar een kinderboerderij in de buurt.

fullsizeoutput_5b

Ik als klein meisje met een kip in mijn handen.

De kippenhouderij:

Bevruchte eieren worden voor de kippenhouderij in een broedmachine gehouden, waardoor ze uiteindelijk uitkomen. Die kleine donzige kuikentjes hebben dan geen moeder om lekker bij onder de vleugels te zitten en te leren hoe ze alles moeten doen…

Vlak na de geboorte worden ze gecheckt: alleen de vrouwtjes zijn zinvol voor het leggen van eieren. Er worden ongeveer evenveel mannetjes als vrouwtjes geboren. De mannetjes  gaan levend op een lopende band waar ze afvallen en de versnipperaar in gaan, of ze worden vergast. Het maakt in deze niet uit of de kuikens komen van een biologische boerderij of een bio-industrie boerderij. Zoveel mannetjes zijn niet nodig… Het gaat om 45 miljoen eendagskuikens per jaar…

Dat feit stimuleer je dus ook met het eten van eieren. Want zonder onze afname zijn er geen leghennen nodig en dus ook geen mannetjes die levend in de versnipperaar verdwijnen…

fullsizeoutput_5f

Cochien krielkipje, legt een ei…

De leghennen die gebruikt worden in de kippenhouderij hebben vaak heel weinig ruimte waardoor ze elkaar zouden gaan pikken als ze hun snavels volledig zouden houden. Daarom worden de snavels voor een groot gedeelte verwijdert, wat niet al te zachtzinnig gebeurd. Op biologische boerderijen is er wel iets meer ruimte voor de kippen gelukkig.

De kippen zijn zo gefokt dat ze steeds meer eieren zijn gaan leggen. Een niet doorgefokte kip legt zo’n 80 a 90 eieren per jaar oplopende tot zo’n 140 eieren. De leghennen komen tegenwoordig aan zo’n 300 eieren per jaar. Het leggen van eieren kost veel van hun krachten. Ze raken volledig uitgeput, waarna ze na zeventien maanden op transport gaan naar de slachterij om te eindigen als soepkip…

Waarom zouden we nog eieren gebruiken als daar zoveel leed achter schuil gaat? En waarom zouden we dieren gebruiken als onze slaven, voor onze doeleinden? 

We hebben de eieren niet werkelijk nodig om gezond te zijn. Wat ik voor ogen heb is een wereld waarin we het bewustzijn hebben om vol respect, liefde en compassie met elkaar om te gaan, zonder de ene ‘soort’ hoger in rang te stellen dan de andere ‘soort’… Dat kippen zich weer gewoon kiplekker kunnen voelen op aarde en gewoon kip mogen zijn…

Het mooie is dat er al veel alternatieven bestaan voor eieren. Er komen er meer en meer waar ik erg blij mee ben. Bijvoorbeeld hoe je pannenkoeken maakt zonder eieren…

cropped-fullsizeoutput_39.jpeg

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s